• Noemie VEGA

đŸ„•Tu connais YUKA ?


Yuka est une application que vous avez sur votre portable et avec laquelle vous scannez le code-barres de votre produit. Yuka analyse les ingrĂ©dients et donne une note pour savoir si la nourriture est plus ou moins bonne pour la santĂ©. Évidemment, les aliments avec des ingrĂ©dients reconnus comme cancĂ©rogĂšnes obtiennent une trĂšs mauvaise note. C'est le cas de beaucoup de produits de charcuterie industrielle.


🔮Yuka est menacĂ©e de disparaitre car la justice a donnĂ© raison aux industriels de la charcuterie, et les amendes pourraient mettre l'application mobile Ă  terre. L'E250, ce code indĂ©chiffrable dans la liste des ingrĂ©dients de votre jambon emballĂ© ou de votre pot de rillette est le nitrite de sodium. L'E252 est du nitrate de potassium.


â„č À SAVOIR : Les nitrites sont classĂ©es cancĂ©rogĂšnes par l’Organisation mondiale de la SantĂ© (OMS). Elles joueraient essentiellement sur l’apparition du cancer de l’estomac et du cancer colorectal.


Une consommation importante de nitrites trÚs réguliÚre peut conduire à :


- des essoufflements ;

- des nausées ;

- une baisse de tension ;

- des vertiges ;

- des maux de tĂȘte

etc.




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